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月母鸡汤
(2016-08-08)
“月母鸡汤在我们老家泸州是很出名的汤菜,每次的宴席都不可缺少。我们老家还有个风俗,女子产后身体虚弱,坐月子期间,每天最少都要吃一只鸡,还必须只能煲汤。我们老家一般用的是乌骨鸡,做法跟外地做法讲究点,鸡块经过炒,然后在煲汤,鸡汤味道更加的鲜美,鸡肉一点都不柴”食材明细乌骨公鸡1只姜一个粉..
缅甸柠檬蒸鱼
(2016-08-04)
“30分钟能出道好菜应该是所有职业妇女的心声吧!通常我都会在前一天晚上将需要的材料退冰或切备齐,隔天下班回来稍微休息一下就可以进厨房探险了。”食材明细吴郭鱼2只香菜切碎1杯中型洋葱切碎1颗切碎蒜头8瓣花生油或蔬菜油2大匙咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度缅甸柠檬蒸鱼 Burmese style lemon fish的做..
营养早餐烤鸡蛋
(2016-08-01)
“突然想到以前放学路上,街边卖的烤鸡蛋,可是已经很久没有看到过了,今天就凭着记忆试做一下,感觉还不错呢,除了有点老,味道还好,哈!营养哇,做早餐一流呢!原本是想放聪明豆,结果市场里没有售,小的时候妈妈都说,吃聪明豆会聪明一点的哦!”食材明细鸡蛋4只毛豆适量培根适量胡椒粉适量椒盐粉:适量..
夏季开胃菜菜---泡椒带鱼
(2016-07-25)
“听到泡椒,是不是感觉很开胃呢,用泡椒和带鱼搭配,盛夏季节,一定可以让你多吃一点饭饭哦。酸爽的泡椒加上香酥的带鱼,想象一下,味道是不是好棒。”食材明细带鱼适量泡椒适量泡姜适量泡蒜适量花椒适量小葱适量料酒适量盐适量胡椒粉适量生抽适量老抽适量酸辣口味调味工艺一小时耗时普通难度夏季开胃菜菜-..
小清新口感的豆浆凉面
(2016-07-25)
“天气日渐炎热,这款小清新口味的豆浆凉面,口感清新细腻,入口爽滑,而其中这乳白细腻的豆浆,就是用新款九阳p3免滤豆浆机做出的,能够真正做到无渣的这款豆浆机,做出的豆浆,味道更绵滑香浓。”食材明细黄豆80克面条200克鸡蛋1个白胡椒粉少许水1000克黄瓜1根盐适量清淡口味煮工艺三刻钟耗时简单难度小清..
簸箕炊
(2016-07-14)
簸箕炊是传统的粤西特色小吃,在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。簸箕炊(化州又称格籺“籺发音@”),因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,其后放磨成桨的米粉于簸箕当中,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上。待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,以方便食客食用,最后在其..
叉烧肉
(2016-07-05)
“ 叉烧肉 很久以前就想做,排着队要做的菜真是太多了,呵呵,终于伦到这个了。 一块肉,一勺酱,腌腌,烤烤,好吃啊!”主料猪里脊肉 (适量)辅料厨具电烤箱分类荤菜 常见菜式 热菜 咸甜 烤 数小时 普通难度 将猪肉洗净。 放在大碗中,用签子戳洞。 加两大勺叉烧酱, 充分抓均匀。..
鸡胗滚冬瓜汤
(2016-07-01)
鸡胗滚冬瓜汤滚汤是广东人在汤类中必不可少一种,方便快捷,健康美味。比老火汤、药膳汤大众化,外人来也容易接受。炎热的夏天厨房太热,来一道解暑且简单滚汤——鸡胗滚冬瓜汤,鲜甜美味。冬瓜清热解暑、解渴、利水、消肿、不含脂肪、热量低,健康优质食品。冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及..
上海红烧肉
(2016-07-01)
“顾名思义,上海红烧肉是上海地区一道传统的家常菜,这道的菜口感比较甜。”主料五花肉 (750克)葱 (3段)花椒 (10粒)糖 (20克)料酒 (20毫升)辅料姜 (2片)大料 (1个)老抽 (15毫升)盐 (6克)厨具焖烧锅、炒锅分类家常菜 热菜 咸甜 烧 三刻钟 普通难度五花肉洗净,刮去肉皮上的余毛,切2.5—3厘米方块。凉水下锅..
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