小清新口感的豆浆凉面
[ 责编、一审: jin | 二审: | 终审: | 时间: 2016-07-25 | 来源: 美食天下 ] 标签:清新 口感 豆浆

天气日渐炎热,这款小清新口味的豆浆凉面,口感清新细腻,入口爽滑,而其中这乳白细腻的豆浆,就是用新款九阳p3免滤豆浆机做出的,能够真正做到无渣的这款豆浆机,做出的豆浆,味道更绵滑香浓。

食材明细

小清新口感的豆浆凉面的做法步骤

  • 1
    80克黄豆浸泡3小时以上。
  • 2
    准备1000克的清水。
  • 3
    准备开始用DJ13R-p3破壁豆浆机研磨豆浆,启动干湿豆浆这一项。大概需要25分钟。
  • 4
    研磨好的细腻豆浆取500克左右,可以冰箱冷藏备用。
  • 5
    切适量黄瓜丝,鸡蛋一个,蛋黄和蛋白分离。黄瓜丝用凉水泡一会,其中放少许盐,10分钟左右,捞出备用。
  • 6
    蛋黄和蛋白分别摊成蛋皮,切成细丝备用。
  • 7
    煮好的面条用凉水冲洗。
  • 8
    面条装进碗里,倒入细腻豆浆。
  • 9
    放上黄瓜丝和蛋皮丝,为了口感更好,可以研磨一些白胡椒粉放进去。


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